五道美味可口的家常菜,制作简单

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发布时间:2019-11-09 11:43
来源:未知
 五道美味可口的家常菜,制作简单

【鸡蛋木耳炒百合】

原料:鸡蛋 百合 木耳

制作: 将泡好的木耳下锅焯煮2分钟,焯时加入少许盐;再放入百合片进锅中继续焯上1分钟即可捞出; 鸡蛋中加入盐调味打散备用;烧热锅放入适量的油, 倒入打散的蛋液,微微定型后翻炒成小块,加入准备好的百合木耳继续翻炒两下; 加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【培根虫草花豆腐羹】

原料: 培根 豆腐 虫草花

制作: 烧热锅放少许油,将培根放入锅中煎一下,微微出油后加入虫草花进锅翻炒两下,加入少许水炖煮,下入豆腐块后继续煮上两分钟;加入少许盐调味, 再少许水淀粉勾芡,收汁至浓稠后加入少许小葱末即可。

【白菜炒海鲜菇】

原料: 海鲜菇 小白菜

制作:热锅凉油,下入海鲜菇进去翻炒;炒至软后加入青菜梗进去翻炒几下,再加入青菜叶进锅大火快速翻炒,微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【素炒三丁】

原料: 玉米 毛豆米 红薯 水淀粉

制作: 烧锅水,加入少许盐和几滴油,将玉米、毛豆米和红薯丁放入水中焯煮至九成熟;热锅凉油,下入焯好的三丁翻炒两下,加入适量的盐调味,再加入少许水淀粉勾芡即可。

【水煮魔芋粉丝】

原料: 肉丝 粉丝 魔芋

制作: 肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒,拌均匀腌制一下;烧热锅放入少许油,将豆瓣酱和蒜末进去煸炒出红油后加入高汤炖煮3分钟;放入粉丝进去煮,将魔芋放入里面去煮,将肉丝放入锅中煮至变色后再煮上2分钟后加适量的盐调味即可。


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