假期里的开胃家常菜

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发布时间:2019-11-06 18:34
来源:未知
假期里的开胃家常菜


辣椒炒青蛙肉,香辣爽口,好吃又开胃,家常待客都稀罕!

田鸡就是青蛙,蛙肉质地十分细嫩,虽然现在夜夜骑网站上的田鸡大多都是养殖的,不过用来做菜味道还是非常的鲜美。


田鸡肉不光好吃,还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养夜夜骑在线影院,它含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾等矿物质以及各类人体所需的氨基酸,能促进人体气血旺盛、精力充沛,具有滋补元气、强身健体的作用。


辣椒炒田鸡就非常的好吃!

所需食材:田鸡肉,青辣椒,小米椒,料酒,盐,生抽,蚝油,花椒,紫苏叶

做法如下:

1、田鸡肉剥皮去内脏清洗干净,用料酒、盐、加生姜丝,拌匀腌制五分钟,起去腥的作用。之后捡去里面姜丝不要,再用清水洗干净,然后沥干水剁成小块,再用盐、生抽腌制十分钟。


2、青辣椒切细条,小米椒切圈,大蒜拍碎,生姜切丝,紫苏叶洗净备用。


3、锅烧热放油,下入花椒煸香,之后捞出不要,再倒入田鸡肉略炒,然后烹入料酒。


4、将田鸡肉略煎一下,炸至表面微黄,加入盐、生抽,再放入姜丝,一起炒匀后盛出。


5、利用锅内余油,放入蒜末、青红辣椒,待辣椒炒出香味,加适量盐调味。


6、之后倒入之前炒好的田鸡肉一起合炒,撒入紫苏叶,再加少量蚝油,炒匀后即可盛出。


炒田鸡肉时,开始可以多放些油,稍煎一下,需田鸡肉表面略有点黄才香,田鸡肉细嫩,多炒下也不怕肉变老,后面炒辣椒就不用再放油了,这样炒出来的田鸡肉不仅没有腥味,也不会油,而且香辣爽口,非常的好吃!



辣椒炒田鸡,假期里的开胃家常菜,香辣美味,好吃到停不下来,大家一定要试试哦!

注:田鸡肉食用时必须高温加热至彻底煮熟,以免引起肠胃疾病。



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