白菜这个做法,打败无数家常菜

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发布时间:2019-11-07 18:32
来源:未知
白菜这个做法,打败无数家常菜


白菜这个做法,打败无数家常菜,酸辣爽口,好吃又便宜。

大家好,今天要给大家分享一道好吃又实惠的家常下饭菜,酸辣白菜,有句俗话说“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜”,白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。今天分享的酸辣白菜,做法特别简单,厨房小白也能轻松搞定哦,赶紧来看看吧!


【酸辣白菜】

用料:大白菜适量,大蒜2瓣,生姜1片,葱少许,生抽,蚝油,陈醋,剁椒,白糖,食用油。


做法:大白菜浸洗干净,沥干水分 菜叶 菜帮 分开切成小块。


准备小碗 加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺陈醋,1小勺白糖,再兑入3勺清水,搅拌均匀待用。大蒜 生姜切丝,小葱切成小段。(醋一定要用陈醋或者香醋,千万不能用白醋代替,口感会差很多)


锅中倒入少许油烧热,下姜蒜爆香。


然后倒入白菜帮,翻炒3分钟左右,接着再倒入白菜叶,翻炒2分钟左右。


翻炒至白菜软塌后 加入一勺剁椒,再倒入调好的酱汁,翻炒均匀,盖上锅盖 焖煮1-2分钟,让白菜入味。(口味比较重的朋友,把剁椒换成小米辣或者干辣椒即可)


最后加入小葱段,关火,翻炒均匀,出锅装盘即可。



超好吃的酸辣白菜就完成了,上桌开吃啦,鲜嫩爽口,特别下饭,白菜这个做法,打败无数家常菜,酸辣爽口,好吃又便宜,快来试试吧!

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